TƯ VẤN SẢN PHẨM
Tổ Yến Thô Và Tổ Yến Tinh Chế Nên Mua Loại Nào?
Yến thô và yến tinh chế là hai loại tổ yến dễ phân biệt nhất, được nhiều gia đình lựa chọn để bồi bổ sức khoẻ. Vậy, giữa yến thô và yến tinh chế, loại nào tốt hơn? Nên chọn mua tổ yến thô hay yến tinh chế để đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho gia đình? Hãy cùng Yến Sào Quang Minh tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!
Dành cho bạn:
1. Tổ yến thô là gì?
Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên chất nhất, tổ yến nguyên thủy còn lông, được khai thác trực tiếp từ tự nhiên hoặc từ các nhà nuôi yến lâu đời và đóng gói thành phẩm. Sản phẩm gần như nguyên bản ban đầu từ khâu thu hoạch đến khâu thành phẩm nên vẫn còn lông chim và lẫn các tạp chất bám vào tổ.
- Cách nhận biết
Loại tổ yến này rất dễ nhận biết bởi chứa nhiều sợi lông nhỏ màu đen lẫn bên trong đan xen với sợi yến. Tổ yến thô khi cầm nặng tay, những sợi yến khít vào nhau và có mùi tanh đặc trưng. Sau khi mua yến thô về, bạn cần làm sạch kĩ càng trước khi chế biến.
- Cách bảo quản
Những tổ yến còn lông nếu được bạn bảo quản đúng cách, có thể để được nhiều tháng. Mua yến thô về, bạn cần bảo quản nơi khô ráo, nhiệt độ phù hợp. Tuy nhiên, bạn cũng cần tránh để ở nơi quá kín và ẩm ướt vì sẽ tạo điều kiện vi khuẩn phát triển làm yến bị mốc.
2. Tổ yến tinh chế là gì?
Tổ yến tinh chế chính là tổ yến thô đã được qua công đoạn xử lý tỉ mỉ, sạch sẽ. Trong quá trình xử lý, các sợi yến sẽ được ngâm trong nước cho rời ra và loại bỏ các lông lẫn tạp chất. Người sơ chế sau đó sẽ dùng khuôn tạo hình các sợi yến tươi còn ướt. Tổ yến khi đã được định hình sẽ được đem làm khô và đóng gói.
- Cách nhận biết
Yến tinh chế sau khi làm sạch thường được định hình bằng khuôn để có hình dạng giống tổ yến thô. Sợi yến đã được tinh chế có màu trắng đục không lẫn lông hay tạp chất. Nếu tinh ý, bạn có thể nhận thấy tai yến tinh chế nhẹ tay, xốp, sờ hơi thô và sần sùi.
- Phân loại tổ yến tinh chế
Dựa trên cách thức sơ chế tổ yến mà sẽ có những tên gọi khác nhau. Thành phẩm dừng ở công đoạn nào thì tên sản phẩm được đặt theo công đoạn đó.
Ví dụ:
-
- Yến rút lông: Tổ yến qua quá trình sơ chế và vẫn còn một ít lông.
- Yến tươi: Tổ yến được làm sạch lông nhưng vẫn còn nước.
- Yến tinh chế: Tổ yến làm sạch lông đem đi sấy khô trong hệ thống máy sấy.
- Cách bảo quản
Nếu yến đã được sấy khô thì bảo quản yến trong hộp kín và đặt nơi khô ráo, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng và nơi ẩm mốc. Nếu yến đã được ngâm nước làm sạch thì làm ráo nước và bảo quản để yến trong hộp đậy kín cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong khoảng 1 tuần.
Yến thô và yến tinh chế là 2 loại yến sào được nhiều gia đình lựa chọn để bồi bổ sức khỏe. Vậy giữa 2 loại yến này, loại nào tốt hơn? Nên mua yến thô hay mua yến tinh chế, chúng ta cùng tiếp tục tìm hiểu nhé!
3. Nên mua yến thô hay yến tinh chế?
Trước khi quyết định nên mua yến thô hay mua yến tinh chế, bạn sẽ phải cân nhắc ở 3 tiêu chí: nhu cầu, tài chính và quỹ thời gian của bạn. Để làm rõ 3 yếu tố này, chúng ta sẽ đi sâu vào ưu và nhược điểm của 2 loại yến thô và yến tinh chế nhé!
Ưu – nhược điểm tổ yến thô
Ưu điểm:
- Tổ yến nguyên chất 100%, vì tổ yến còn nguyên vẹn nên tổ yến còn nguyên lông, tạp chất, màu sắc nên khó làm giả.
- Yến có mùi tanh tự nhiên, sợi yến thô khi chưng thì nở gấp 4–5 lần, đặc biệt là dai và giòn hơn các loại khác.
- Giá thành yến thô rẻ hơn yến tinh chế.
Nhược điểm:
- Tổ yến thô còn khá nhiều lông, tạp chất phải qua xử lý trước khi chế biến cầu kỳ, phức tạp, mất nhiều thời gian nên không thích hợp với người bận rộn và thiếu kiên trì.
- Ngoài ra, đối với khách hàng không quen với công việc nhặt lông yến, lượng yến bị hao hụt thường được ước tính là 20%.
Đối tượng phù hợp dùng tổ yến thô
- Nếu bạn là phụ nữ nội trợ có nhiều thời gian, chưa yên tâm với nguồn mua hàng, bạn có thể tự mua tổ yến thô về làm sạch rồi chế biến những món ăn dinh dưỡng bồi bổ sức khoẻ cho cả gia đình, đảm bảo vệ sinh an toàn. Công việc tuy có hơi tốn thời gian 1 chút, nhưng đầy ý nghĩa thể hiện tình cảm của bạn với người thân trong gia đình mình. Tuy nhiên, không phải ai cùng biết cách làm sạch tổ yến thô ngay tại nhà.
Giá của Tổ yến thô hiện nay
- Giá mua yến thô trên thị trường hiện nay dao động từ trên 2 triệu đồng cho đến trên 20 triệu đồng (tuỳ theo trọng lượng). Sở dĩ có sự chênh lệch lớn như vậy là do nhiều yếu tố: độ già của tổ, tạp chất nhiều hay ít, nơi khai thác tổ và màu sắc của tổ.
Ưu – nhược điểm tổ yến tinh chế
Ưu điểm:
- Tổ yến sau khi tinh chế sẽ sạch lông và các tạp chất đến 99.9%, bạn chỉ cần mua về và chế biến ngay.
- Yến tinh chế sau khi làm sạch và định hình sẽ trở nên bắt mắt, phù hợp với những người có nhu cầu biếu tặng cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp.
Nhược điểm:
- Vì đã qua chế biến và làm sạch nên nhiều người bán đã lợi dụng điều này để pha trộn tạp chất, hóa chất nhằm trục lợi.
Đối tượng phù hợp sử dụng Tổ yến tinh chế
- Yến tinh chế đã được nhặt lông chim bám trên tổ yến và làm sạch đến 99% nên ai cũng có thể dễ dàng sử dụng bởi vì bạn không phải mất nhiều thời gian để làm sạch tổ yến, bạn sẽ chế biến ngay được những món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.
Giá của Tổ yến tinh chế hiện nay
- Tuỳ thuộc vào: Độ già của tổ, tạp chất nhiều hay ít, nơi khai thác, trọng lượng và màu sắc của tổ mà giá mua yến tinh chế dao động từ trên 2 triệu đồng đến trên 20 triệu đồng.
Yến thô và yến tinh chế là hai loại yến sào phổ biến, được nhiều chị em lựa chọn đưa vào thực đơn dinh dưỡng để bồi bổ sức khoẻ cho cả gia đình. Tuy nhiên, bạn cần thật sự tỉnh táo, nên tìm đến các doanh nghiệp uy tín, đảm bảo chất lượng, có cam kết và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh tình trạng mua yến thô và mua yến tinh chế kém chất lượng nhé.
Như vậy, Yến Sào Quang Minh đã giúp bạn giải đáp thắc mắc trả lời câu hỏi: “Nên chọn mua tổ yến thô hay mua tổ yến tinh chế ?“. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ không phải đắn đo, phân vân khi đứng trước quyết định mua “thực phẩm vàng” này để tẩm bổ cho người thân của mình.
Yến Sào Quang Minh – Lựa chọn tối ưu, nhân đôi sức khỏe
Với đam mê nghiên cứu nguồn sản phẩm chất lượng, cùng khao khát đưa giá trị nguồn dinh dưỡng tuyệt vời của yến sào Việt Nam được trải nghiệm một phong cách mới. Yến Sào Quang Minh tự hào là đơn vị uy tín cho phân khúc yến chưng sẵn tại Việt Nam, với 100% thành phần tổ yến có nguồn gốc từ hệ thống trang trại nhà yến và hợp đồng liên kết giữa các hộ nuôi, thuộc các tỉnh Khánh Hoà và ven biển miền Trung. Giá cả hợp lý cùng chất lượng tốt, các sản phẩm mà Yến Sào Quang Minh cung cấp ra thị trường luôn được khách hàng đón nhận và ủng hộ một cách nhiệt tình. Vậy nên, Yến Sào Quang Minh đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người mỗi khi có nhu cầu mua yến sào.
YẾN CHƯNG SẴN THƠM NGON BỔ DƯỠNG, GIAO HÀNG TOÀN QUỐC
Với phương châm “TẤT CẢ VÌ SỨC KHỎE CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG”, Yến Sào Quang Minh luôn đặt chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng hàng đầu. Chính vì thế, sản phẩm yến sào của chúng tôi trước khi đến tay khách hàng luôn được tuyển chọn một cách kỹ lưỡng. Bên cạnh đó, giá cả các sản phẩm tổ yến của chúng tôi cũng được niêm yết đảm bảo tính minh bạch cho khách hàng khi đến mua.
Nếu bạn đang có nhu cầu muốn mua yến sào cũng như quan tâm đến các sản phẩm của Yến Sào Quang Minh, hãy liên hệ với chúng tôi qua website: https://huyenzilashop.com/ hoặc số Hotline: 0938.583.604 để được tư vấn miễn phí!
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG Y DƯỢC QUANG MINH
- Địa chỉ: 294 Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, Lê Chân, Hải Phòng
- Điện thoại: 0938.583.604 – 0972.001.505
- Email: buihuyenzila@gmail.com
- Website: www.huyenzilashop.com
