TƯ VẤN SẢN PHẨM
3 Cách Chưng Yến Với Đông Trùng Hạ Thảo Giữ Trọn Dưỡng Chất
Yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn đại bổ, đặc biệt phù hợp với những người có sức khỏe yếu, vừa ốm dậy cần phục hồi nhanh chóng. Vì cả yến sào và đông trùng hạ thảo đều là những thứ có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Cùng tìm hiểu cách chưng yến với đông trùng hạ thảo thơm ngon mà không mất đi hương vị trong bài viết dưới đây.
Xem thêm:
Công dụng của yến chưng đông trùng hạ thảo
Tổ yến là thực phẩm – dược phẩm chứa các thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe nói chung và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý nói riêng. Các nghiên cứu dược lý nhận thấy, protein trong yến sào chiếm hơn 50%, cacbonhydrat, các axit amin, khoáng chất và nhiều nguyên tố vi lượng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, phục hồi thể trạng, tăng cường sức khỏe xương khớp, tốt cho sinh lý nam – nữ, tăng cường trí nhớ, chống lão hóa, đẹp da, giữ dáng,…
Đông trùng hạ thảo được biết là dược liệu quý trong Đông y vì có dược tính và công năng đa dạng. Dược liệu là một dạng nấm mọc ký sinh trên một loài sâu non. Các nghiên cứu nhận thấy, đông trùng hạ thảo chứa các thành phần hoạt chất như Protein, Axit nucleic, Saponin, Cordycepic acid, Adenosine,… giúp tăng tuần hoàn máu, ngăn ngừa lão hóa, tăng cường trí nhớ, cải thiện miễn dịch, tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể,…
Việc kết hợp yến sào và đông trùng hạ thảo không chỉ là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon mà còn được biết đến là bài thuốc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Món ăn này phù hợp với nhiều đối tượng, nhất là người cao tuổi, người mới ốm dậy, người bị suy giảm sức đề kháng, phụ nữ muốn dưỡng da, giữ dáng,…
Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo thơm ngon, bổ dưỡng
Không thể phủ nhận những lợi ích từ món ăn yến chưng đông trùng hạ thảo. Tuy nhiên, món ăn này chỉ mang lại hiệu quả nếu thực hiện đúng cách và dùng đúng liều lượng cho từng đối tượng. Bên cạnh yến sào và đông trùng, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tăng hương vị, đa dạng món ăn và tăng tác dụng.
Dưới đây là một số cách chưng yến với đông trùng hạ thảo:
1. Yến chưng đông trùng hạ thảo
Chuẩn bị:
- Tổ yến thô hoặc yến tinh chế 5g
- Đông trùng hạ thảo 1 – 2 con
- Đường phèn lượng vừa đủ
Cách thực hiện:
- Đối với yến tinh chế, chỉ cần ngâm với nước từ 10 – 30 phút đến khi mềm thì tách sợi và để nước. Còn yến thô, bạn cần ngâm trong nước đến khi mềm rồi tiến hành nhặt lông yến, rửa qua nhiều lần với nước để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn.
- Đun sôi 200ml nước rồi cho đường phèn vào đến khi tan hoàn toàn thì cho đông trùng hạ thảo vào. Đến khi chín thì tắt bếp và để nguội
- Yến sào mang đi chưng cách thủy trong 20 phút. Sau đó cho nước đường phèn và đông trùng hạ thảo vào chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp
- Nên dùng món ăn khi còn nóng để đảm bảo hương vị thơm ngon cũng như hấp thu các dưỡng chất tốt nhất
2. Chưng yến sào với đông trùng hạ thảo và táo đỏ
Chuẩn bị:
- Yến sào tinh chế 5g/ lần/ người ăn
- Đông trùng hạ thảo: 1 – 2 con
- Táo đỏ khô: 6 – 9 quả
Hướng dẫn thực hiện:
- Yến tinh chế sau khi ngâm mềm thì tách sợi và cho vào rây để ráo nước
- Táo đỏ và đông trùng hạ thảo mang đi rửa sạch và để ráo
- Đun sôi lượng nước vừa đủ thì lần lượt cho táo đỏ và đông trùng hạ thảo vào.
- Đến khi chín thì tắt bếp và để nước nguội hoàn toàn
- Cho hỗn hợp trên vào thố đựng yến sào và mang đi chưng cách thủy trong vòng 25 phút
- Khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng
3. Yến chưng đông trùng hạ thảo và kỷ tử
Chuẩn bị:
- Yến tinh chế 5g
- Đông trùng hạ thảo khô: 2 – 3 con
- Kỷ tử: 10 hạt
- Đường phèn lượng vừa đủ
Hướng dẫn thực hiện:
- Yến sào mang đi ngâm với nước từ 10 – 30 phút đến khi nở đều thì tách sợi và để ráo
- Kỷ tử và đông trùng hạ thảo rửa sạch rồi để ráo
- Đường phèn giã nhuyễn
- Cho yến sào, kỷ tử cùng đông trùng vào thố sứ lớn và chưng cách thủy trong vòng 20 phút. Lưu ý khi nước trong nồi sôi thì chỉnh lửa vừa đến khi các nguyên liệu chín đều
- Cho đường phèn vào, trộn đều và chưng thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Tổ yến chưng sẵn – Yến Sào Quang Minh
Tổ yến chưng sẵn Quang Minh là thành phẩm từ tổ yến tự nhiên 100% kết hợp các vị thảo dược như đông trùng hạ thảo, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn hoặc các vitamin A, D, DHA… chế biến theo quy trình chiết rót tự động, đặc biệt dây chuyền chưng hấp Tổ Yến Quang Minh sử dụng buồng áp suất tiệt trùng đảm bảo giữ được nguyên vẹn dưỡng chất trong các tổ yến và bảo quản hũ yến được tới 24 tháng mà không cần sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào. Dòng sản phẩm này chỉ cần mở nắp là có thể sử dụng được ngay mà không cần phải chưng yến lại như những loại sản phẩm yến nguyên tổ.
YẾN CHƯNG SẴN THƠM NGON BỔ DƯỠNG, GIAO HÀNG TOÀN QUỐC
Một số lưu ý khi ăn yến chưng với đông trùng hạ thảo
Món yến chưng với đông trùng hạ thảo chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, thích hợp cho nhiều đối tượng. Tuy nhiên khi dùng, bạn đọc nên lưu ý một vài vấn đề như sau:
- Không nên sử dụng món yến chưng đông trùng hạ thảo cho bà bầu trong tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ.
- Không dùng cho người mới thực hiện phẫu thuật hoặc chuẩn bị phẫu thuật để tránh nguy cơ chảy máu.
- Không dùng cho người bị mắc chứng rối loạn đông máu, trẻ em dưới 5 tuổi, người mắc các bệnh tự miễn.
- Ăn yến chưng tốt nhất khi bụng rỗng, trước khi ngủ, bởi thời điểm này cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.
- Tìm mua nguyên liệu ở cơ sở kinh doanh uy tín, chất lượng. Tránh mua nhầm sản phẩm kém chất lượng ảnh hưởng sức khỏe và tốn chi phí không mong muốn.
Hy vọng qua bài viết, bạn đọc đã bỏ túi thêm các cách chưng yến với đông trùng hạ thảo vừa ngon vừa giàu dưỡng chất. Thực hiện đúng cách giúp các nguyên liệu giữ được hàm lượng dinh dưỡng tối đa, giảm rủi ro gặp phải các phản ứng phụ. Bổ sung món ăn với liều lượng hợp lý, không nên quá lạm dụng.
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG Y DƯỢC QUANG MINH
- Địa chỉ: 294 Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, Lê Chân, Hải Phòng
- Điện thoại: 0938.583.604 – 0972.001.505
- Email: buihuyenzila@gmail.com
- Website: www.huyenzilashop.com
